A kurkuma egy hagyományos fűszer, amelyet több száz éve használnak az ázsiai gyógyászatban. Ma még a modern tudomány is beszél róla, különösen neki gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságokkal. A kurkuma mélysárga színe csak annak szimbóluma, hogy mire képes – felfrissíti, élénkíti és támogatja a szervezetet a gyulladás és fájdalom elleni küzdelemben.
forrás: Freepik.com
Tartalom
- Kurkuma vagy kurkumin?
- A kurkuma gyulladáscsökkentő hatása
- A kurkuma egészségügyi előnyei
- Hogyan lehet fokozni a kurkumin hatását
- Mire kell figyelni a kurkuma használatakor?
- Gyakran ismételt kérdések a kurkumával kapcsolatban
Kurkuma vagy kurkumin?
Bár a kifejezéseket gyakran összekeverik, a kurkuma és a kurkumin nem ugyanaz. A kurkuma a Curcuma longa növény gyökere, más néven „Indiai sáfrány”. Számos hatóanyagot tartalmaz, amelyek közül a legfontosabb a kurkumin – erős antioxidáns, és egészségügyi előnyeinek fő hordozója.
A fűszer önmagában nem elég
A konyhában használt szárított por csak kis mennyiségű kurkumint (nagyjából 2-5%) tartalmaz. Ezenkívül a szervezet alig tudja felszívni a kurkumint, és gyorsan kiválasztja. Ez azt jelenti, hogy ha igazán erősen szeretné érezni a hatását, nem elég csak megkóstolni az ételt.
Felszívódás és hatástámogatás: piperinnel kombinálva
A kutatások azt mutatják a kurkumin és a piperin kombinációja - feketebors hatóanyaga - növeli a kurkumin felszívódását. Ezért fontos, hogy olyan táplálék-kiegészítőket válasszunk, amelyek ezt a kombinációt tartalmazzák.
A kurkuma gyulladáscsökkentő hatása
A gyulladás a szervezet természetes válasza a sérülésekre vagy fertőzésekre. Ha azonban a gyulladás krónikus - hosszú ideig és gyakran tünetmentesen zajlik a szervezetben - sok súlyos betegségek csendes kiváltója lehet. Itt lép színre a kurkuma és hatóanyaga, a kurkumin gyulladáscsökkentő hatásával.
A kurkumin elnyomja számos gyulladásért felelős molekula – köztük a citokinek, prosztaglandinok vagy az olyan enzimek, mint a COX-2 – aktivitását. Ezek a mechanizmusok hasonlóak a szintetikus drogokhoz (például az ibuprofénhez), de nincs mellékhatásuk az emésztésre vagy a májra.
Ugyanakkor a kurkumin antioxidánsként működik, így védi a sejteket a károsodástól és csökkenti az oxidatív stresszt, ami gyakran együtt jár a gyulladással.
Fotó forrása: saját archívum
Mikor segíthet a kurkuma?
A kiváló minőségű kurkuma kivonat rendszeres használata hozzájárulhat a tünetek enyhítéséhez és a különböző gyulladásos betegségek progressziójának lassításához:
- Az emésztőrendszer krónikus betegségei - Crohn-betegség, colitis ulcerosa, steatohepatitis, cöliákia
- Autoimmun betegségek - rheumatoid arthritis, pikkelysömör, ekcéma
- Ízületek és inak gyulladása – arthrosis, köszvény, ínhüvelygyulladás
- Anyagcsere- és civilizációs betegségek - elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, érelmeszesedés
- Neurológiai és degeneratív betegségek - Alzheimer, Parkinson
Kutatások megerősítik, hogy a kurkumin csökkentheti a CRP (C-reaktív fehérje) szintjét, amely a szervezetben a gyulladás jelzője.
A kurkumin egyik nagy előnye széles spektrumú hatása, ismert toxikus hatása nélkül. Krónikus gyulladásos betegségben szenvedők biztonságosan használhatják hosszú távon kiegészítő terápia részeként vagy megelőző célokra.
A kurkuma egészségügyi előnyei
A kurkuma nem mindenre csodaszer, de az egészség bizonyos területeire gyakorolt hatását a tudomány és a gyakorlat egyaránt bizonyítja és erősen alátámasztja. Ebben a részben bemutatjuk, hogy a kurkumin rendszeres használata mely problémák hoz enyhülést, illetve milyen megelőző hatású.
Emésztőrendszer: Kurkuma a gyulladásért és az egyensúlyért
- Segít a puffadás és nehéz emésztés esetén
- Kedvezően hat a májra - támogatja az epe termelődését és a méregtelenítést
- Enyhítheti az IBD-betegségek (Crohn-betegség vagy colitis ulcerosa) tüneteit
- Támogatja a bél mikroflóráját és természetes antiszeptikumként hat
TIPP: A kurkuma megfelelő kiegészítő hisztamin intolerancia esetén, moringával és kvercetinnel kombinálva gyulladáscsökkentő és antihisztamin hatású.
Immunitás: Küzd a fertőzések és a civilizációs betegségek ellen
- A kurkuma serkenti a fehérvérsejtek aktivitását és támogatja a szervezet védekezőképességét
- Csökkenti a krónikus gyulladást, amely civilizációs betegségek (elhízás, cukorbetegség, érelmeszesedés) gyakori kiváltója.
- Antivirális és antibakteriális hatása van, így támogatja a szezonális fertőzések elleni immunitást.
forrás: Freepik.com
Ízületek és mozgásszervi rendszer: fájdalom és gyulladás enyhítése
- Alkalmas ízületi gyulladás, reuma, köszvény esetén
- Enyhíti a fájdalmat, duzzanatot és ízületi merevséget
- Nem terheli meg a gyomrot, mint a szintetikus fájdalomcsillapítók
Agy, idegek és memória: A kurkuma az agy tápláléka
- A kurkumin átjut a vér-agy gáton, és neuroprotektív hatással rendelkezik
- Segít csökkenteni az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát
- Támogatja a koncentráció, memória és mentális egyensúlyt – enyhe antidepresszáns hatása van
Bőr: Segít ekcéma, pikkelysömör és akné esetén
- A gyulladáscsökkentő hatást külsőleg is használhatja – a kurkuma nyugtatja az irritált bőrt
- Segíthet ekcéma, akné, pikkelysömör esetén, sebornem és gyulladásos lerakódásoknál
- Természetes kozmetikumok kurkumával táplálja, gyógyítja és egységessé teszi a bőrt
Hogyan lehet fokozni a kurkumin hatását: Piperine, zsír és egyéb segítők
Előfordulhat, hogy még a legjobb természetes táplálékkiegészítő sem éri el a kívánt hatást, ha helytelenül használják. A kurkuma esetében ez kétszeresen igaz, hiszen a fő hatóanyag, a kurkumin felszívódása alacsony. Vannak azonban módok a hatások szaporítására és támogatására.
##PRODUCT-WIDGETS-32697##
Piperine - a felszívódás kulcsa
- A piperin egy feketebors-kivonat, amely javítja a kurkumin felszívódását
- Segíti a kurkumin túlélni az anyagcserét a májban, és bejutni a véráramba
- Kombináció kurkuma + piperin Ideális gyulladásos betegségek, ízületi fájdalmak és emésztési problémák esetén
Kvercetin és moringa – természetes antihisztamin hatás
- A kvercetin jelentős gyulladáscsökkentő és antihisztamin hatású flavonoid
- A Moringa erősíti az immunrendszert, és fontos tápanyagokkal látja el a szervezetet
- Kurkumával kombinálva szinergikusan hatnak hisztamin intolerancia, allergia és bőrproblémák esetén
Fekete kömény (Nigella sativa) – csodaolaj a hatás támogatására
- Fekete mag olaj erős gyulladáscsökkentő, antioxidáns és immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik
- Timokinont tartalmaz, amely támogatja az emésztést, a méregtelenítést és a szervezet természetes védekezőképességét
- Kurkumával kombinálva segít autoimmun betegségek, allergiák, ekcéma és emésztési problémák esetén
TIPP: A kurkumin zsírban oldódik, ezért érdemes kis mennyiségű jó minőségű olajjal (pl. olíva, kókusz vagy ghí), vagy már zsírban stabilizált táplálékkiegészítőkkel fogyasztani.
Mire kell figyelni a kurkuma használatakor?
Bár a kurkuma természetes és általában biztonságos, jó, ha figyelembe vesszük a hosszú távú vagy intenzív kiegészítő használat lehetséges kockázatait.
A kurkumin befolyásolhatja egyes gyógyszerek hatását, különösen:
- vérhígítók (például warfarin, aszpirin),
- cukorbetegség elleni gyógyszerek (csökkenthetik a vércukorszintet),
- a gyomor savasságát csökkentő gyógyszerek.
Ha Ön vényköteles gyógyszereket szed, terhes, szoptat, vagy máj- vagy epehólyag-betegségben szenved, mindig konzultáljon orvosával, mielőtt kurkumát tartalmazó táplálék-kiegészítőt szedne.
Kurkuma – kis gyökér nagy hatással
A kurkuma küzd a gyulladások, az oxidatív stressz és a krónikus betegségek ellen. Gyengéd, de hatékony támogatást keres az emésztéshez, az immunitáshoz vagy az ízületek és a bőr egészségéhez? Válasszon táplálékkiegészítőket vagy kurkumát tartalmazó kozmetikumokat. A természet gyakran kínál egyszerű megoldásokat, és ezek közé tartozik a kurkuma.
Gyakran ismételt kérdések a kurkumával kapcsolatban
Milyen egészségügyi előnyei vannak a kurkumának?
A kurkuma erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkezik. Segít ízületi fájdalmak, emésztési zavarok, bőrproblémák és krónikus betegségek (ízületi gyulladás, Crohn-betegség vagy pikkelysömör) esetén.
A kurkuma is segít a hisztamin intoleranciában?
Igen, a kurkuma természetes antihisztamin tulajdonságokkal rendelkezik. Kvercetinnel és moringával kombinálva alkalmas HIT, allergia és bélgyulladás kezelésére.
Hogyan javíthatom a kurkumin felszívódását?
Leghatékonyabb, ha a kurkumát piperinnel (fekete borssal) kombináljuk, vagy kis mennyiségű zsírral szedjük, mivel a kurkumin zsírban oldódik.
Mikor a legjobb idő a kurkuma szedésére?
Ideális a kurkumát étkezés közben fogyasztani, hogy maximalizálja a felszívódását és minimalizálja a gyomorirritációt.
Erőforrás:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34586711/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5664031/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3918523/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7915045
A cikket a csapatunk készítette.
Szerkesztés és korrektúra: Gabriela Volfová
Gabriela Volfová
Tanúsított táplálkozási tanácsadó
A Herbatica csapatának tagja, amely 2015 óta viszi piacra a természetes termékeket.
Természetbarát és a tudatos élet szerelmese, aki hisz abban, hogy csodák történnek...minden nap.
Cikkeink többsége szakmai tanulmányokon vagy tudományos közleményeken alapul.
Elérhetőség: gabriela@herbatica.sk
Nem találta meg, amit keresett? Vagy további információra van szüksége?
Elegünk van belőlük – próbáljon meg beírni egy szót, például a keresőablakban. "migrén, aranyér, szemölcs, ekcéma, hátfájás" vagy tekintse meg BLOGunkat.
Tetszett a cikkünk? Ossza meg, boldoggá tesz minket :)